Uutiset

Tyhjiötaikinan vaivauskone simuloi tyhjiötilassa manuaalisen vaivaamisen periaatetta, jolloin gluteeniverkosto saadaan muodostumaan nopeasti ja veden sekoitus ja sekoittuminen lisääntyvät 20 % tavanomaisen prosessin perusteella.Nopea sekoitus mahdollistaa sen, että vehnäproteiini imee vettä lyhyimmässä ajassa ja taikinan kypsymisaste nousee yli 2 kertaa normaalitilassa olevan taikinan kypsymisasteeseen verrattuna.Se ei vahingoita muodostunutta proteiinin gluteeniverkoston rakennetta, joten proteiinirakenne tasapainottuu ja prosessoituu.Ulos tulevat nuudelit ovat tasaista taikinaa, hyvä elastisuus, tasainen nuudelilaatu, maukkaita, sitkeitä, korkea gluteenivahvuus ja läpinäkyvyys.Tyhjiötaikinasekoitin vähentää taikinan lämpötilan nousua lyhyen sekoitusajan ja alhaisen nopeuden ansiosta.Taikinan lämpötila on yleensä korkeintaan 32 astetta, eikä se ole helppo tarttua rulliin kaulittaessa.Tyhjiövaivaustekniikan todellinen vaikutus nuudelituotteiden valmistuksessa (verrattuna tavalliseen vaivaustekniikkaan) on ilmeisin.

Tyhjiövaivauskone – materiaalit tyhjiövaivauskoneeseen

Tyhjiösekoittimen päärunko on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.Se koostuu pääasiassa rungosta, rungosta, taikinalaatikosta, taikinalaatikon kannesta, hydraulisesta voimajärjestelmästä, mekaanisesta voimansiirtoosasta, tyhjiöosasta ja sähköisestä ohjausosasta.

Tyhjiövaivauskone – tyhjiövaivauskoneen toiminnot

Tyhjiövaivauskone soveltuu pääasiassa kaikenlaisten korkealaatuisten pasta- ja pastatuotteiden sekoittamiseen.Pakastettuja elintarvikkeita ovat: kaikenlaiset nuudelit, taikina, pullakääreet, kokkarekääreet, wonton-kääreet, nauhat, märkä- ja kuivanuudelit, nuudelit jne. Samalla se on ihanteellinen laite nykyaikaisten korkea- loppunuudelit, kuten tuoreet säilyvät nuudelit, udon-nuudelit, pakastetut nyytit, pakastetut wontonit, pikanuudelit, keitetyt nuudelit, höyrytetyt nuudelit, kuivatut nuudelit jne. Se ei sovellu vain jauhotuoteteollisuuteen, vaan myös sopiva vastaaviin toimintoihin kemian- ja lääketeollisuudessa.Pastatuotteissa käytettävien vehnäjauhojen ominaisuuksien mukaan voidaan valita erilaisia ​​lehtimuotoja erilaisten vaivausvaikutusten saavuttamiseksi.

Yllä olevan johdannon kautta voimme havaita, että tyhjiövaivauskone on eräänlainen edistyneempi toimintaperiaate, ja erilaiset valmistetut nuudelit ovat maultaan parempia.Se soveltuu nyt käytettäväksi moneen otteeseen.Tavallisiin vaivauskoneisiin verrattuna tyhjiövaivauskone imee enemmän vettä, ja myös työteho on erittäin korkea, joten se on erittäin suosittu.Kun nämä suuret organisaatiot päättävät käyttää sitä, he suosittelevat tyhjiösekoittimia, jotka voivat parantaa tehokkuutta, lisätä myyntiä ja lisätä taloudellista hyötyä.