• 1

Mortadella makkarakone

Mortadellan valmistuskone ja tuotantoratkaisu

Tarjoamme täydellisen Mortadellan tuotantolinjan,

raaka-aineiden käsittelystä täyttöön, ruoanlaittoon, pakkaamiseen ja muihin laitteisiin.

Mortadellaon pitkäaikainen italialainen makkara, ja suuri koko on ensivaikutelma siitä.Mortadella valmistetaan murskaamalla vähärasvainen sianliha ja sekoittamalla se rasvaan (yleensä hienoimpaan rasvaan kurkussa) ja lisäämällä suolaa, valkopippuria, mustapippuria, korianteria, tähtianista, valkoviiniä jne. Sekoitettu ja maustettu, täytetty suuriin kuoriin automaattisella tyhjiötäyttökoneella ja keitetään rakastetuksi herkkuksi.
Mortadellan suuresta koosta johtuen tarvitaan suurihalkaisijaisia ​​makkaransulkulaitteita, jotta tuotanto saadaan valmiiksi tuotantoprosessin aikana.Siksi sen ydinlaitteisto on automaattinen kaksoisleikkuri, joka pystyy vastaamaan yleisten kokoisten Mortadellan tuotantoon.

Ydinlaitteet

——————Automaattinen mortadella-täyttökone ja tiivistysjärjestelmä

Mortadella-tuotantolinjan ydinlaitteisto on täyttö + tiivistysjärjestelmä, joka koostuu tyhjiötäyttökoneesta ja automaattisesta kaksoisleikkauskoneesta.
Teoriassa sekä täyttökone että leikkauskone voidaan yhdistää muiden merkkien leikkauskoneiden tai täyttökoneiden kanssa Mortadella-tuotantolinjaksi.

Varustettu useilla eri tyyppisillä täyttöputkilla vastaamaan erikokoisten Mortadellan tuotantotarpeita.

Laaja sovellusvalikoima, korkealaatuisen ruostumattoman teräksen takuu, tehokas kaksiputkinen vaihtoehtoinen toimintarakenne ja korkea kustannustehokkuus verrattuna muihin tunnettuihin tuotemerkkeihin tekevät Mortadella-käsittelylaitteistamme houkuttelevampia.

Mortadellan täytteeksi rasvahiukkasten esiintymisen vuoksi suosittelemme asiakkaita valitsemaan tyhjiöautomaattisen täyttökoneen.Suuren pumpun ontelon ja servojärjestelmän tuella se ei ainoastaan ​​tarjoa tasaista ja tarkkaa määrällistä toimitusta, vaan pystyy myös helposti käsittelemään lihahiukkasten täytön rikkomatta lihahiukkasia tai lihapaloja.
Ydinkomponenttien kiinteän muovauksen ja CNC-leikkauksen ansiosta tyhjiötäyttökoneella on alhainen melutaso, vahva kovuus ja kulutuskestävyys.
Samalla se on varustettu automaattisella nostolaitteella, joka on kätevä lihan syöttämiseen ja vähentää huomattavasti työvoimaa.

Mortadellan tiivistämiseen suosittelemme erityisesti isokokoisille makkaraille suunniteltua automaattista kaksoiskorttikonetta.Sen suorituskyky ja edut näkyvät:
□ Koko koneen kattavat mekaaniset ominaisuudet ja korroosionkestävyys voivat täyttää tuotantotarpeesi.
□ Ohjauksen ja käytön sähkösuojausluokka on IP65.
□ Tämä kone voidaan varustaa kaksoisputkitäytteellä, mikä kaksinkertaistaa työn tehokkuuden.
□ Servojärjestelmän ja mekaanisen rakenteen täydellisessä koordinaatiossa, käyntinopeus: 0-100 kertaa/min.
□Soveltuva kotelon alue: (puolikehän ympärysmitta) 30-180 mm

Tyhjiötäytön ja kaksoisleikkauskoneen esittelyvideo

Automaattinen mortadella-leikkauskone, mukaan lukien CSK-15/18, CSK-15II, CSK-18III ja muut mallit.

Se soveltuu erilaisiin tuotteisiin, joiden halkaisija on 130 mm, tiiviillä tiivisteellä ja litteällä ja kauniilla kiinnitysmuodolla.

Toimitamme myös kaikenlaisia ​​alumiinilankapidikkeita, U-muotoisia pidikkeitä, R-muotoisia pidikkeitä ja muita tarvikkeita.