Kiina Kiinan makkaran tuotantolinjan tehdas ja valmistajat |Ainister

Chinese Sausage Production Line Featured Image

Kiinalaisen makkaran tuotantolinja

Kiinalaiset makkarat ovat makkaroita, jotka valmistetaan sekoittamalla rasvaista ja vähärasvaista porsaanlihaa tietyssä suhteessa, marinoimalla, täyttämällä ja ilmakuivaamalla.Perinteiset kiinalaiset makkarat päättävät yleensä marinoida raakalihan luonnollisesti, mutta pitkän käsittelyajan vuoksi tuotantokapasiteetti on erittäin alhainen.Nykyaikaisiin makkaratehtaisiin viitaten tyhjiörummusta on tullut tärkeä laitteisto kiinalaisessa makkaran käsittelyssä, ja siihen voidaan lisätä jäähdytystoiminto tuotteen tuoreuden varmistamiseksi.

Todistus:ISO9001, CE, UL

Takuuaika:1 vuosi

Maksutapa:T/T, L/C

Pakkaus:Merikelpoinen puinen kotelo

Palvelutuki:Videotekninen tuki, asennus paikan päällä, varaosapalvelu.

Lähetä meille sähköpostia Lataa PDF-muodossa

Tuotetiedot

FAQ

Tuotetunnisteet

Kuinka tehdä kiinalaismakkaraa makkaratehtaassa?

Kiinalaismakkaralla tarkoitetaan kiinalaisluonteisia lihatuotteita, jotka valmistetaan lihasta raaka-aineena, leikataan kuutioiksi, täydennetään apuaineilla ja kaadetaan eläinten suoliin ja sitten fermentoidaan ja kypsytetään.Se on Kiinan suurin lihatuotteiden luokka., Sen käsityö on jossain määrin samanlainen kuin salami.Eri makujen mukaan voi olla erilaisia tuotteita, kuten makeita ja mausteisia. Tämän perusteella on mahdollista valmistaa myös salamia laitteita vaihtamalla.

Laitteen näyttö

Kiinalaismakkarat sekoitetaan yleensä vähärasvaiseen porsaan ja rasvaiseen lihaan tietyssä suhteessa ja suhdetta voidaan säätää makuvaatimusten mukaan.Vähärasvainen liha voidaan jauhaa lihamyllyllä lihahiukkasiksi ja rasva leikata kuutioiksi kuutiokoneella.Pakastettu liha voidaan käsitellä suoraan tai raaka-aineena voidaan käyttää tuoretta lihaa.

Lihan sekoittamiseen voidaan valita sekoitin, jossa on kaksinkertainen kierretty ruuvirakenne, kaksisuuntainen sekoitus, taajuusmuuttajan nopeuden säätö, kaarilaatikkorakenne niin, että sisällä ei ole kuollutta kulmaa, materiaalia sekoitetaan tasaisesti ja se on helppo sekoittaa. puhdistaa samalla.Lisäksi punnitusjärjestelmä on valinnainen, Realize automatisoitu tuotanto.

Kiinalaisissa makkaroissa käytetään yleensä täyteaineena luonnollista kuorta.Mukaan lukien lampaiden tai sikojen ohutsuolet.Tietysti proteiinikuorista valmistetaan myös kiinalaisia makkaratuotteita.Toinen on ero makussa ja toinen on ero lopputuotteen ulkonäön täydellisyydessä.Mutta kaikkien on käytettävä tyhjiötäyttölaitteita, koska materiaalit ovat rakeisia, eivät jauhelihaa, tyhjiöjärjestelmällä varustetut laitteet edistävät materiaalien virtausta, määrällinen on tarkempi.

Makkarat ovat keittämättömiä makkaroita, kuten salami.Valmistusmenetelmänä on ilmakuivaus.Perinteisessä tapauksessa kuivuminen luonnollisessa tilassa kestää noin 15 päivää.Nykyaikaisessa tuotantotekniikassa kuivausuunia voidaan käyttää 72 tuntia tämän vaiheen suorittamiseen.Samaan aikaan luonnolliset ympäristötekijät eivät voi vaikuttaa siihen ja ylläpitää tasaista lämpötilaa.Jatkuva kosteus tekee makkarasta täydellisimmän tilan.

Kun makkara on leikattu leikkurikoneella, voit asettaa sen manuaalisesti ja laittaa sen pakkauskoneeseen viimeistelläksesi lopullisen prosessin.Asiakkaille, joilla on suuret tuotantovaatimukset ja korkeat työvoimakustannukset, he voivat valita lajitteluun myös robottivarren, jossa käytetään servojärjestelmää ja älykästä PLC-ohjausta, mikä on nopeaa ja säästää työvoimakustannuksia.Lisäksi pakkausosa voi valita erilaisia pakkausmuotoja tuotemarkkinoiden kysynnän mukaan, mukaan lukien tyhjiöpakkaus, ei-tyhjiöpakkaus, ihopakkaus, joustava kalvopakkaus jne.

Asettelupiirustus ja tekniset tiedot

1. Paineilma: 0,06 Mpa
2. Höyryn paine: 0,06-0,08 Mpa
3. Teho: 3 ~ 380V/220V tai räätälöity eri jännitteiden mukaan.
4. Tuotantokapasiteetti: 200kg-5000kg tunnissa.
5. Sovellettavat tuotteet: Pienet makkarat, kierretyt makkarat, salami jne.
6. Takuuaika: Yksi vuosi
7. Laatusertifikaatti: ISO9001, CE, UL

Edellinen: Lounaslihan tuotantolinja

Seuraava: Kuivatun porsaan siivujen tuotantolinja

1. Tarjoatko tavaroita tai laitteita tai ratkaisuja?

Emme valmista lopputuotteita, vaan valmistamme elintarvikejalostuslaitteita ja integroimme ja toimitamme myös kokonaisia tuotantolinjoja elintarviketehtaille.

2. Mitä aloja tuotteesi ja palvelusi sisältävät?

Helper Groupin tuotantolinjaohjelman integraattorina emme tarjoa vain erilaisia elintarvikkeiden jalostuslaitteita, kuten: tyhjiötäyttökone, pilkkomiskone, automaattinen lävistyskone, automaattinen leivontauuni, tyhjiösekoitin, tyhjiörumpu, pakastettu liha / tuore liha mylly, nuudeleiden valmistuskone, kokkareiden valmistuskone jne.
Tarjoamme myös seuraavat tehdasratkaisut, kuten:
Makkaran käsittelylaitokset,nuudelien jalostuslaitokset, kokkareet, säilykkeiden jalostuslaitokset, lemmikkieläinten ruoanjalostuslaitokset jne. sisältävät laajan valikoiman erilaisia elintarvikkeiden jalostus- ja tuotantoaloja.

3. Mihin maihin laitteesi viedään?

Asiakkaitamme on kaikkialla maailmassa, mukaan lukien Yhdysvallat, Kanada, Kolumbia, Saksa, Ranska, Turkki, Etelä-Korea, Singapore, Vietnam, Malesia, Saudi-Arabia, Intia, Etelä-Afrikka ja yli 40 maata ja aluetta, jotka tarjoavat räätälöityjä ratkaisuja eri asiakkaille.

4.Kuinka takaat laitteiden asennuksen ja huoltopalvelun?

Meillä on kokenut tekninen tiimi ja tuotantotyöntekijät, jotka voivat tarjota etäohjausta, paikan päällä asennusta ja muita palveluita.Ammattitaitoinen huoltotiimi voi kommunikoida etänä ensimmäisellä kerralla ja jopa paikan päällä tapahtuvassa korjauksessa.